"Гроунд Пеар" или Јерусалем артицхоке - рецепт по рецепту

Храна и пиће

Кукурузи из Јерусалимске артичоке, више као кромпир,од крушке, нашли су своје потрошаче у Русији средином КСВИИ века. Јерусалимска артичока првобитно се користила као корисна биљка за лечење. Много раније су Европљани сазнали за своје постојање, али ни британски ни француски нису обратили посебну пажњу овом поврћу. Само одсутан

Рецепт из Јерусалема артичоке
Ала кухање пракси. Али белгијанци и холандски, који су дали топинамбуру име "подземље артичоке", почели су да га припремају у вину, додавши путер. Током времена, Руси су почели да користе јелку за јело у кувању. Рецепти за кухање Јерусалимске артичоке су изузетно једноставни и подсећају на обичне чипове.

Корова или драгоцјеног производа

Појављујући се у башти, покушава се израелска артичока"Снимите" већину. Тешко га је отарасити. Многи вртларци сматрају да је корова и чак се борити, искоришћавајући из године у годину. Али ова биљка није корова. Има лековита својства. Корени Јерусалимске артичоке се не плаше мраза. У пролеће можете добити витамине и елементе у траговима, користећи сирове ољуштене Јерусалимске артичоке у сировом облику. Сви би волели да знају рецепт за јело које гори масти, смањује шећер у крви и допуњује тело калијумом и гвожђем. Али није. Али све ово може се постићи једноставно једењем рафинисане артичоке у Јерусалиму у сировој форми. Стиснути сок топинамбур смањује киселост. Могуће је додати Јерусалим артичоке на супе од поврћа, омлете, крем супу. Рецепти за ова јела су веома приступачни.

1. Кокице из купуса и артичоке у Јерусалиму

Састојци:

Јерузалемски рецепти за кухање артичоке

  • 2 јаја;
  • 500 грама купуса;
  • сунцокретово уље;
  • 100 мл. крем;
  • сол;
  • брашно;
  • Јерусалем артицхоке.

Рецепција за кување: испран корен се проријева на грубим грудима и помешан са фино исецканом купусом и кремом. Смеша се замрзава у посуди под поклопцем 10 минута, након чега се комбинује са јајима и брашном, тако да се добија хомогена маса. Кокице се формирају од готовог минерала, које се ваљкују у дробљеницама и пржене у сунцокретовом уљу.

2. Бакед Јерусалем Артицхоке

Рецепт: пилинг 200 гр. Роштиљ поврће сече и пржите у путеру. Ставите у посуђе отпорну на топлоту или на малу плочицу за пециво и сипајте једно јаје, пребијено са 50 гр. павлака. Посути с рахлим сиром и пеците у пећници пола сата.

3. Печени топинамбур

Рецепти салата у Јерусалиму артичоке салате
У очишћеном гомилу се продубљује, гдеставио је мали комад путера. Припремљени гомољи се уклапају у облик и пече у пећници око двадесет минута. Ово јело се користи као прилог.

4. Салата гиразола

Рецепти за такве салате су различитии једноставно. Да би припремили сваку од њих, коријен поврћа се трља на грудима, све остало се додаје у складу са сљедећим листама састојака:

  • наранџа или редквица, зелени лук, прелив салата;
  • кувано јаје, со, зелени лук, павлака или мајонеза;
  • шаргарепа целера и нарибаног, црног лука, павлаке или мајонезе;
  • павлака, шаргарепа, сланог краставца, сокола, лука, сунцокретово уље.

Ако имате кућу или ваш дом, унеситесами ово дивно коријенско поврће, узимајући му место уз ограду. Витамини и минерали биће обезбеђени за зиму и пролеће. Поред тога, артихок у Јерусалиму постављен на такав начин не дозвољава "ванземаљским" коровима у врт. Али то је друга тема.

Коментари (0)
Додајте коментар