Како кушати скупље код куће? Оригинални рецепти

Храна и пиће

Скуша је укусна, здрава и релативнојефтина риба. И колико јела из ње се може кувати: и пржити, кувати и пећи у пећници у различитим варијантама. Данас ћемо научити како се скупља скупље код куће. Нудимо вам неколико оригиналних опција које сигурно долазе по укусу.

како сакупљати скупље код куће
Како слађивати скупље са брњом код куће

Састојци потребни за кување: 25 грама морске соли, 30 грама шећера у праху, пола кашике млевене паприке, 10 грама ситаног копра, пола кашике здробљених јагода, пар чаша водке или џин, 8 трупова скуше. Слана мака је укусна како следи. Мијешати сољу, шећер, бибер, копер и змај, изложити опрану гутирану рибу на фолији и великодушно га прорезати са унутрашње и спољашње мјешавине. Потапајте водком, а затим опет опрати зачином. И тако даље док се алкохол и зачини не испадну. Затим обмотимо скувар у фолију и ставимо га у фрижидер два дана. Пре сервирања ми мешавамо смешу за зачињење и исецемо рибу на комаде.

рецепт за пилетину скуверу
Како се доминира скуша са сенфом

Можете да кувате рибу користећи овај рецепт током целе године.- Сви састојци су једноставни и прилично приступачни. За један килограм рибе потребно је узимати 100 грама соли, 60 грама шећера, 20 грама сувог сенфа, 4-6 листова лова, 40 грама биљног уља и неколико црних бибера. Рибе очистите, уклоните унутрашњост, главу и ребра. Припремите маринаду из воде и зачина, а затим га охладите. Скуша ставити у посуду, залити маринаду и ставити под притиском на дан, држати се на хладноћи. Готове рибе могу се чувати у тегли у истој маринади - од дана до дана то ће само бити укусније.

Како направити слану скушу код куће у сосу Киндзмари

слађи скушасту
Овај рецепт је прилично добар за летње излете,када је на руци увек свеже зеленило. За један килограм рибе потребно је узимати 150 грама сирћета (пожељно вина), гомилу зеленог цилантра, пар каранфила од белог лука, неколико лијевих лишћа, свјежег граха, лука, соли, црвеног бибера и воде. Ово је једноставан рецепт. Саљење скуша с биљем и зачини је задовољство. У кухињи ће се пробудити ароме! Рибе губе, опере и одлажу плавуше и главе, поделити на велике комаде. Цхоп цилантро и бели лук. Затим морате кувати рибу. Да бисте то урадили, водите воду, баците у њега цијелу главу лука, листа лука и бибера, спустите скувар 7 минута. Лагано охлађена риба поставља се у резервоар, гдје ће маринирати, великодушно потапати сољем, цилантром и белим луком. Урадите неколико слојева. У бујону у којој је риба кувала, сипајте у сос, додајте црвену паприку и сољу, мало загрејте и сипајте рибу. Сачекајмо док се јуха не охлади, посуђе покрије поклопцем и ставите их на хладно у трајању од 5-7 сати. Резултат је тендер, а истовремено и зачињено укусно скупље.

Ево неколико рецепата које не можетесамо га користите сами, али такође поделите са својим познатим лицима када постављају питање како слађивати кућу код куће. Сви рецепти су довољно једноставни, али су оригинални и нису претучени.

Коментари (0)
Додајте коментар