Цреам Цреам Рецепти

Храна и пиће

Крем је оно што помаже да се окренеобична колача у стварном ремек-делу кондиторских производа. Разноврсни рецепти за крему за колаче ће омогућити свакој домаћини да створи јединствену, нежну, топљење у усправном колачу по вашем укусу. Након замене једне креме за торте са другом, радикално мијењате укус печења.

Кремасти рецепти за крему традиционално укључујуњегов састав јаја, млеко или крема, путер, шећер и остале компоненте (у зависности од рецептуре). Треба запамтити да производи за крему морају бити изузетно свежи и квалитетни.

Нудимо вам рецепте крему за колаче.

Крем са кондензованим млеком

  • маслац (200 грама);
  • 100 грама кондензованог млека;
  • 2 румена;
  • ванилин.

Припрема:

Мешајте и мешајте маслац заједно са кондензованим млеком. У резултујућој маси, без заустављања премлаћивања, додајте румењак и ванилију.

Ова крема је погодна за бисквитне торте, торте "Наполеон", корпе и ораси.

Банана Цреам Цаке

  • 2 банане;
  • лимунов сок (2 кашичице);
  • млеко (400 грама);
  • желатин (16 грама);
  • шећер (80 грама);
  • жуманца (4 комада) и протеини (4 комада);
  • ванилин;
  • земља ораха (50 грама);
  • крем (100 мл).

Припрема:

Одлепите банане, сакните их виљушком доформирање хомогене конзистенције масе и сипање лимуновог сока. Потопите желатин. У посебном контејнеру мијешајте шећер, млеко и ванилин. Врело. У водено купатило побиједите жуманце, а затим додајте млијеко и сјеме. Тамо сипајте желатин и добро мешајте како бисте растворили желатин. Смири се. Када се смеша почне густити, победите белце, а затим крему. Комбинујте шлагу и белце, уништите два састојка заједно. Додајте банану пире и шлаг са беланчевинама до охлађене креме. Поново вадите крему. Крема за банане је спремна.

Цустард

  • 250мл млеко;
  • 1 табела кашика брашна;
  • 2 румена;
  • 100г шећер;
  • ванилин.

Припрема:

У посуду мијешајте румењак, брашно, шећер и ванилију. Укопи милу и постепено прелијемо у мешавину јаја. Ставите крему на малу ватру и, уз мешање, заврите до густог. Крем се треба користити расхлађено.

Протеин крем

  • беланчевине (3 комада);
  • 5 табле. кашике шећера у праху.

Припрема:

Мијешајте бијело месо мјешалицом (15 минута), а затим наставите умутити шећер у праху. Крема треба да постане густа, бујна, као пена.

Протеинска крема се користи за кремасте торте, корпе за тестенине, тубуле.

Вафер Цаке Цреам

  • чоколада (200 грама);
  • павлака (150 грама);
  • гранулирани шећер (50 грама);
  • вода (3 кашике);
  • маслац од кикирикија (2 кашике);
  • 10 гр. ванилија.

Припрема:

У малој тањири, помешајте ванилин шећер ипавлака. Ставите смешу на ватру и мало је загрејте. Смрвити чоколаду, комбиновати је са три кашике воде и ставити у микроталасну 2 минута. Измијешати растопљену чоколаду, кисело врхње и маслац од кикирикија док се не формира хомогена маса. Крема је спремна.

Павлака

  • ванилин;
  • чашу шећера;
  • 2 шоље павлаке.

Припрема:

Киселу павлаку добро промешати шећером и ванилијом. Крема се користи за кисело колаче или колач од кекса.

Цурд цреам

  • 200 мл млека;
  • свјежи сир (150 грама);
  • 4 јаја;
  • брашна од жучи;
  • 1 чај кашика желатине;
  • 3 табле. кашике маслаца;
  • чашу шећера.

Припрема:

Млеко подељено на 2 дела. Ставите 1 део млека на ватру за кување, ау другом делу растопите брашно. Након што се млеко прокључа, у њега постепено сипајте мешавину брашна и хладног млека, да доведе до кључања. Оставите млечну смешу да се охлади на хладном месту. Темељито утрљајте скуту са шећером и маслацем у посуди (да бисте направили хомогену масу). Додајте шећер, жуманце, млечну мешавину, ванилин и желатину (растворену у води) маси сира. Одвојено, бичите вјеверице док се не формира густа пјена и сипајте их у масу сира. Добро промијешати. Крема се може користити као самостално десертно јело или као крема за бисквит или ману.

Изаберите своје омиљене рецепте за колаче и направите укусне, слатке и деликатне колаче за своју породицу.

Коментари (0)
Додајте коментар