Овсена јела - рецепт за укусан и здрав доручак

Храна и пиће

У ранијим временима, зобена каша је била високо цијењена због своје нутритивне вриједности и благотворног дјеловања на гастроинтестинални тракт. Данас је традиција доручка са зобеном кашом изгубљена, па ћемо можда покушати да је оживимо?

Која је употреба зобене каше?

Данас свако дијете не зна како изгледа.зоб, јер маме најчешће купују и кувају зобену кашу. Раније, зоб је прерађиван у јухе, житарице, пиринча и домаћу кухињу. Кажу да је јела од зоби још увек веома популарна у Ирској. Хаггис - национално ирско јело, је овчји желудац пуњен зобеном кашом.

Зобена каша, рецепт је очуванкухарице, уопште не као модерне. Зобене зоби се кувају дуго времена, али имају изузетно корисна својства. Каша је храњива, лако се пробавља и стога је корисна за исцрпљено тијело. Садржи протеине, целулозу, аминокиселине, витамине групе Б, магнезијум, калијум, фосфор, цинк, калцијум, гвожђе. Зобена каша је корисна за надражени желудац - обавија његове зидове, помаже у смањењу упале код гастритиса. Због богатог спектра витамина, елемената у траговима и аминокиселина, зобена каша помаже обнављању коже, јача косу и благотворно делује на нервни систем. Такође стимулише мотилитет црева. Стога закључујемо да је зобена каша рецепт за свакодневну дијетну исхрану.

Енглески доручак

Кажу традиција млечне овсене каше за доручакушао је у Британце. Они су измислили кашу од житарица, која не захтева кување. За сву своју корисност, зобена каша, рецепт за који су изумили Британци, је веома ... оригинална и неће јој се сватко свидјети. Искрено, она једноставно нема укуса. Стога ћемо понудити потпуно другачији рецепт који би и Сир Хенри из чувеног Баскервиллесовог филма ценио.

Бунтинг, господине!

За две порције узимамо зобене пахуљице - 1чаша, ванилин шећер - пола врећице, сол - ситни прстохват, зелена јабука - 1 ком., шећер - 2 кашике, млеко - 1 чаша, маслац - 50 г. , укључује прелиминарно врење млека. Међутим, професор В.В. Покхлебкин у својој књизи "Тајне добре кухиње" савјетује кухање житарица на води и додавање млијека или врхња готово готовој каши. Да би направили кашу од зобене каше, чији рецепт ће привући и одрасле и децу, прокувамо 1,5 чаше воде у омиљеној лонцу, мало је посолимо, сипамо зелену јабуку на коцкице у кључалу воду и кувамо око три минута. Додајте у зобену кашу јабуке, мешајте, не кувајте дуже од пет минута и проверите да ли се каша не загреје. Пре него што искључите шпорет, додајте млеко, гранулирани шећер и ванилу у кашу. Промешајте, угасите ватру, додајте маслац у посуду и покријте поклопцем. Сада нека наша овсена каша стоји топло док ми скуха чај и шири маслац преко лепиња. Ако готову посуду украсите јагодама, трешњама, вишњама или поспите кашом са куваним грожђицама, добићете праву посластицу. Када је све спремно, послужујемо укусну храну на столу и повољно прихватамо узвике узбуђења и комплименте домаћинства.

На питање губитка тежине

Као што видите, кување зобене каше не узимапуно времена, па је ово савршен доручак за оне који воле да једу. Они који су забринути због проблема губитка тежине, горе наведени рецепт је апсолутно контраиндикован. Ако сте на дијети - једите зобену кашу без соли, шећера, млијека и, наравно, без уља. Скувајте их кипућом водом, додајте ланено семе, исецкане бадеме, микроскопски део меда (не више од чајне кашике), шаку сувог воћа и изгубите тежину на здравље.

Коментари (0)
Додајте коментар