Кинеско поврће. Рецепти за главна јела

Храна и пиће

Желите да кувате поврће на кинеском? Рецепти представљени у чланку помоћи ће вам да креирате истинска кулинарска ремек-дела. Изаберите било коју опцију и почните да спремате укусан ручак или вечеру. Сретно!

И кинеско месо са рецептом за поврће

Рижа и кинеско месо са поврћем (рецепт са говедином)

Потребни састојци:

  • бели лук - пар каранфилића;
  • 1 тбсп. л скроб, соја сос, рафинисани путер и мед;
  • зеленило (першун, зелени лук, копар);
  • рижа дугог зрна - 1/2 шалице;
  • 300 г комада говеђе усне;
  • сос од рибе - по укусу;
  • ђумбир - ½ коријена;
  • љута паприка;
  • 200 г мешавине поврћа (замрзнуто).

Практични део

  1. Узмемо комад меса и исецемо га на траке, држећи га ножем преко влакана. Ово је веома важно. На крају крајева, месо ће бити више сочно.
  2. Додајте скроб у посуду са комадима говедине. Руке помешајте ове састојке. Ставите 1 кашику меда и путера. Због тога ће говедина приликом пржења добити укусну кору. Меси се додају и две врсте соса - риба и соја.
  3. Ољуштени бели лук, пола коријена ђумбира и сецкати паприку.
  4. Загрејте посуду, улијте мало уља. Прво испеците ђумбир са белим луком. Након неколико минута, ставите љуту паприку.
  5. Време је да пошаљемо говедину на тигањ. Првих 3-4 минута пржите месо на високој температури. За то време, он ће зграбити кору, која неће дозволити да сок истиче. Просјечно смо ставили ватру. Пржите пар минута. Комади меса прелазе на тањир. Док ми вадимо месо у страну.
  6. Пре-одмрзнута мешавина поврћасипајте у таву, где је била говедина. Пржити, поставити средњу топлоту. Чим поврће добије златну нијансу, додајте им сецкане зелене.
  7. Који су наши сљедећи кораци? Ставите кувани пиринач у посуду са прженим поврћем. Следећи слој је комад говедине. Мешајте састојке. Пржите пар минута. Угаси ватру.
  8. Кухали смо пиринач, месо и поврће на кинеском. Рецепт са фотографије јасно показује како би ово јело требало да изгледа. Распростире се на тањире, украшене першуном или цилантром. Желимо једни другима добар аппетит!
    Кинески резанци са поврћем

Кинески резанци са поврћем: рецепт са пилетином

Гарнитура намирница:

  • медиум царрот;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • соја сос - довољно 3 кашике. л.;
  • 200 грама риже резанци;
  • љута паприка у облику земље (опционално);
  • пилеће дојке;
  • две паприке;
  • омиљене зачине.

Детаљна упутства

Корак број 1. Бавимо се прерадом пилећег меса. Одвојите га од костију. Изрежите на средње комаде. Мењамо у здјелу. Додајте сос и здробљени бели лук у одговарајућој количини. Посуда са садржајем ставите на средњу полицу фрижидера. За 20 минута стижемо.

Корак број 2. Узмите резанце. Чим вода у лонцу почне да кува, баците је. Ми сол. Приметили смо 5-7 минута. Пребацили смо резанце у цедило. Исперите хладном водом. Дати вишак течности у одвод.

Корак број 3. Загрејте тигањ. Послали су јој комаде пилетине. Прзати користећи маслац.

Корак # 4. Оперите воду из славине и огулите мркву и паприку. Ми их мељемо.

Корак 5. Када пилеће месо у посуди постане бело, додајте поврће. Љубитељи зачињене хране могу ставити и чили капсуле.

Корак # 6. Покријте таву поклопцем. Једите јело 15 минута.

Корак број 7. Остаје да се стави резанци од риже и сипају састојци са соја сосом. Кухајте још 10 минута, спаљујући ватру на минимум.

Корак број 8. Жлицом припремите јело (пилетина, резанци и поврће на кинеском). Рецепти су различити. Уместо пилетине, можете користити говедину, рибу и мршаве делове свињетине. Избор је ваш.

Цхинесе Вегетабле Реципес

Традиционални рецепт за поврће на кинеском

Састојци:

  • сусамово уље - 1 чајна жличица је довољно;
  • медиум царрот;
  • 200 г свежег шампињона и зеленог (шпаргла) пасуља;
  • коријен ђумбира;
  • рафинисано уље - 2 кашике. л.;
  • слатка паприка - 1 ком.
  • соја сос - по укусу.

Процес кувања

  1. Где да почнемо? Паприка се пере текућом водом. Пресеци. Уклоните унутрашње партиције и пипове. Пулпа папра се сече на танке траке.
  2. Многи упоређују јела попут руског паприкаша иКинеско поврће. Њихови рецепти се не разликују. Да ли кинеске домаћице покушавају да користе шаргарепу више него друго поврће. Живимо у Русији. Зато ћемо имати своју варијацију кинеског јела. Узмемо једну мркву, оперемо је и нарежемо на траке.
    Кинеско поврће са фотографијама
  3. Сада обрађујемо гљиве. Треба их опрати, очистити од остатака и огулити. Шампињони препоручују резање.
  4. Шта са зеленим пасуљем? Одрежите крајеве и подијелите их на мале комадиће.
  5. Загрејте панели дебелим дном. Нанесите здробљени бели лук и исецкани ђумбир. Пржити користећи рафинирано уље. Овај процес није трајао више од 1 минуте.
  6. У Кини постоје многи рецепти за кувањеповрће. Нудимо нашу опцију. Прво, поврће ће се кувати на високој температури. Друго, са фреквенцијом од 60 секунди. посуду треба протрести бацајући њен садржај. Прво пржите мркву. Онда идите печурке, слатке паприке и пасуљ. Када су сви састојци у посуди, пржите их 2 минута. Улијте сусамово уље и соја сос. Мешајте јело. Послужите до стола у великој и предивној тањиру.

У закључку

Сада можете лако кухати поврће на кинеском. Рецепти које смо описали су погодни за домаћице са различитим кулинарским искуствима. Све што вам је потребно је да пратите упутства.

Коментари (0)
Додајте коментар