Здрава и укусна храна. Просо каша са бундевом на млеку.

Храна и пиће

Руска кухиња је одавно позната по својој супи,кулебиаками, пита, кваса, палачинки и, наравно, кашице, необично укусно и здраво. Једна од ових кашица је просо каша са бундевом. Окус овог јела је сладак, арома је пријатна бундева, а састав је једноставно јединствен за медицинску и беби храну: велики број витамина, влакана, корисних аминокиселина и јединственог скупа минерала.

Не храна, већ укусна и хранљива природна исхрана,само много јефтиније од оних који се продају у апотекама. Најмање 2 пута недељно ову кашу треба да једу они са високим холестеролом, склерозом, болести жучне кесе, едемом, метаболичким поремећајима, бубрежним проблемима, покретним покретима и варењем уопште. Кашасто каша са бундевом је неопходна за дјецу и труднице и жене дојиље. Осим укуса и корисности, ова каша има још један велики плус: врло је лако и брзо припремити.

Да би коса била укусна и лепа, купујући производе за то, морате пратити два једноставна, али важна правила:

  1. Прохлада не би требало да буде бледо бледа, већ жућкаста, чиста, са хомогеним великим зрнима. Обавезно проверите датум истека на пакету, уз дуготрајан пролаз за складиштење.
  2. Од бундеве је пожељно одабрати слатке сортесветло жута, готово наранџаста боја. Она и здравије, у њеном још каротену. Да, и каша из ње се претвара у изглед. Да не бисте имали потешкоћа са куповином бундеве током целе године, можете га купити за јесен, очистити, исецкати на комаде и замрзнути. Смрзнута бундева задржава свој укус и корисне особине.

Дакле, најлакши, али укусни рецепт: просо каша са бундевом у млеку.

Припремите све потребне производе.

  1. Вода - 1 литар (за протуварни пролаз).
  2. Млијеко - 1 литар (желите смањити садржај калорија у житарицама, замијенити половину млијека водом, као течне житарице, повећајте волумен млијека на 1,5 литра).
  3. Прохлада - 200-300 г (у зависности од жељене дебљине кашице).
  4. Свјежа или одмрзнута бундева - 300-400 г.
  5. Шећер - 1-3 кашике жлица (у зависности од преференција укуса)
  6. Салт - 1/3 тсп.
  7. Маслац - 5 г (мали комад за пуњење готових каша).

Производи за кашу на столу, наставите са припремом.

  • Сипајте воду у тепихе, сипајте добро опрано просо и кувајте 3 минута, након чега исцедите воду. Током процеса просо оставља горчину.
  • Ставите пећ на другом млеку за кобасице или мешавину млека и воде.
  • Док млеко не крене, уклоните лупање од бундеве, извадите језгро с семењем и избришите целулозу тикве на грубо или млевите у блендеру. Тако ће проса каша са бундевом бити хомогена и брже кувати. Али ако волите кашу са комадима тиквице, можете бацити поврће у коцке.
  • Кувано млеко? Зато је време да ставите бундеву у њега. После тога, млеко дамо поново да завари и сипамо претходно куван просо.
  • Сада можете соли и засладити кашу.
  • На лаганој ватри за 30 минута ће бити спремна каша од бундеве. За време кувања, незаборавно је да га узбудите. И овде оВеома је једноставно ограничити тренутак спремности: пробајмо просо. Ако је житарица мекана, слободно извадите посуду из пећи, ставите маслац, промијешајте и пустите да се кува око 5 минута испод поклопца.
  • Остаје само постављање плоча
  • Ако сте у добром расположењу и имате 15 минута бесплатно, што није штета потрошити на кулинарске ужитке, спремни каша може се разградити у глинене или керамичке посуде и ставити у топлу пећницу на 10 минута.
  • А онда ћете имати доручак од проса са бундевом. Служи за стол право у лонцима.

Једну кашу пролијте млеком, а онаће бити на вашем столу чести гост: хранљива и лако пробављива, здрава и укусна, са предивном светло жутом кожом. Временом ћете научити да импровизујете: ставите још мало бундеве у њу, а онда просо, направите га густим или лаким, сличним супи.

Коментари (0)
Додајте коментар