Лосос Рецепти за укусна и популарна јела.

Храна и пиће

Ретко оставља некоме равнодушнимукусна и врло корисна риба. Садржи магнезијум, фосфор, витамине Б6, Б12 и Д, а захваљујући полинезасићеним масним киселинама Омега3, цело тело подмлађује. Постоји велики избор јела од лососа. Представљамо само неке од њих.

Лосос Рецепти за кухање рибе печене у фолији

Састојци:

  • два лососа од лососа;
  • маслиново уље;
  • лимунов сок;
  • сол и бибер по укусу;
  • Зелени лук, цилантро, першун, копер - 120 г

Припрема траје 15-20 минута.

  1. Филети лососа, ослобођени од костију и коже, су сољени, зачињени паприком и посути лимуновим соком.
  2. Зелени су фино исецкани и полу распрострањени на куваној фолији, делови риба се стављају на врх, замазан маслиновим уљем и прекривен са другом половином зелене боје.
  3. Риба је добро умотана у фолију и послата за печење у пећници која је загрејана на 200 ° Ц приближно 15-20 минута.
  4. Готово јело је поново покривено лимуновим соком.

Маринирани лосос. Рецепција за гриловање

Производи:

  • 800 г лососа (филе са кожом);
  • један лимун;
  • пет кашика биљног уља;
  • две чајне кашике татиног корена ђумбира;
  • два сприга тимијанске зеленице.

Кување:

  1. Уз помоћ грубе коже, лимун се ослобађа од љуштура и истискује сок.
  2. Припремите смешу лимуна и сокова са тимничком, ђумбиром и путером.
  3. Настала маринада излијеже припремљене делове и остави пола сата.
  4. Спржите рибље делове док не златно смеђе на роштиљу.

Како брзо кухати укусан лосос? Салмон на жару са сосом

Састојци:

  • лосос;
  • тврди сир;
  • зелени;
  • каранфилић од белог лука;
  • сол;
  • бибер;
  • мајонез;
  • биљно уље.

Начин припреме:

  1. Лосос је исечен на порције, сољен, зачињен паприком и пржен у посуди до готових.
  2. Измешајте рајчени сир са мајонезом, сецкане биље и бели лук.
  3. Подмазати смешу са рибом и покрити поклопцем, остављајући док се сир потпуно не раствори.
  4. Служи на столу мирисно укусно јело.

Маринирани лосос. Кување рецепти

Састојци:

  • један килограм лососа - трим (пастрмка, лосос, харинга или скуша);
  • на штапићу црне паприке, аниса, марјорама и тарагона;
  • гомила сушеног першуна;
  • осам слатких паприка;
  • четири пупољка каранфила;
  • један под црвеног љута паприка;
  • 100 мл сувог розе вина;
  • две кашике балзамичног или воћног сирћета;
  • две или три кашике соли;
  • 30 мл биљног уља;
  • две тангерине или наранџасто;
  • четири каранфила од белог лука;
  • једну жлицу висококвалитетног (без укуса) зеленог чаја.

Припрема:

  1. Веома хладан чај за пиво у 50 мл воде која се загрева, инсистира се испод поклопца 10 минута.
  2. Чесен се пролази кроз пресу или врло фино исецкане. Црвени љути папар се мрља у малтеру или сече. Пепперс са белим луком побољшавају корисне особине рибе и дају јој додатну зачињену храну.
  3. Цитрус ољуштен, подељен на делове и нарезан на комаде или стисну сок.
  4. У посуду добро излијете трим.црвене рибе, додајте цитрусе, вино, сирће, чај, зачин, сол и бели лук. Темељно помешани, постављени у банке и држани у фрижидеру два дана.

Маринирана риба користи се за грицкање, сендвиче, салате.

Лосос Рецепти за кување рибе у медовом сосу

Производи:

  • 600-700 г филет лососа;
  • 1/3 чаше соје и сок од поморанџе;
  • ¼ шољице меда;
  • зеленило, зелени лук;
  • каранфилић од белог лука;
  • за декорацију - лимун.

Начин припреме:

  1. Припремите мешавину меда, сесекљаног белог лука, сојиног соса и сок од поморанџе.
  2. Размакните рибље филете са насталим сосом и оставите у фрижидеру за намакање пола сата.
  3. Ат ће рибати печење у пећници или пржити на тигању (роштиљ).
  4. Са средњом врелом кухање ће трајати око петнаест минута. Завршени филе ће се срушити.
  5. Филети од лососа украшени су лимуном и зеленим луком (свака зелена).

Укусне и хранљиве црвене рибе лососа - рецепти за кување никако не могу покварити. Изаћи ће невероватно, чак и ако се само слани и лагано додирне паприком.

Коментари (0)
Додајте коментар