Еггплант ласагна: једноставни рецепти

Храна и пиће

Патлидзана лазања - веома једноставна и укуснајело које се одликује изненадним изгледом и укусном аромом. Припрема се по неколико различитих рецепата, од којих ће најинтересантније бити речи у данашњем издању.

Вегетабле оптион

Овај оброк са ниским садржајем масти сигурно ће бити цењен од стране онихкоји се придржава посебне дијете. Састоји се од великог броја поврћа, намоченог у укусан сос. Да бисте направили мирисну лазање патлиџана, требаће вам:

  • 300 грама зрелих парадајза.
  • 40 милилитара маслиновог уља.
  • 250 грама патлиџана и тиквица.
  • ½ тсп соли.
  • 230 грама слатке паприке.
  • . Тсп.
  • 150 грама празилука.
  • 8 листова лазање.

патлиџан лазања

Све ове компоненте су потребне за стварање пуњења. Да би направили сос, потребно је:

  • 100 грама пармезана.
  • 500 милилитара пастеризованог млека.
  • На 40 грама висококвалитетног маслаца и брашна.

Испрати, огулити и исецкати поврће на врућој тави и десет минута пећи без поклопца. Затим се садржај посуде соли и уклони са топлоте.

У намашћеном облику нанесите лист лазање ипокријте га умаком од млека, брашна и маслаца. Стави надев на врх. Слојеви се измјењују све док се не користе све компоненте. Затим, следећа лазања од патлиџана се сипа остацима соса и посује са изношеним сиром. Све ово је прекривено фолијом и стављено у рерну. Припремите посуду на температури од 180 степени пола сата. 10 минута пре него што је пожар искључен, фолија је пажљиво уклоњена из калупа, тако да је њен садржај лагано запечен.

Млиново месо

Пошто у овом укусном и храњивом јелусадржи велики број различитих врста поврћа, подједнако је погодан и за одрасле особе, као и за исхрану деце. То значи да може постати права породична вечера. Да бисте направили лазање патлиџана са млевеним месом, требаће вам:

  • 350 грама доброг тврдог сира.
  • Пола килограма парадајза.
  • 400 грама мљевеног меса.
  • 70 милилитара маслиновог уља.
  • 2 зрела патлиџана средње величине.
  • Велика кашика праха чешњака.
  • Велики лук.
  • Гомила свјежег босиљка.
  • 6 чешњака чешњака.
  • На кашичици кристалног шећера, соли и сушеног босиљка.

лазање патлиџана са млевеним месом

Пране плаве малишане сече у танке уздужнетаблице, маслац и пеците у рерни. Затим се охладе на собну температуру, обликују у облику, посолимо, посипамо зачинима и прахом од чешњака. Топите равномерно распоредите млевено месо, печено са нарибаним парадајзом, луком, сушеним босиљком и шећером. Све ово је посуто сецканим белим луком, сецканим биљем и отрцаним сиром. Слојеви се измјењују док сви састојци не истекну. Пећи патлиџан лазање са сиром и млевеним месом на температури од 180 степени око 20 минута. Служи топло, украшено зеленилом.

Моззарелла верзија

Овај једноставан рецепт сигурно ће ценитимного љубитеља дијеталних поврћа. То подразумева употребу минималног сета састојака и не захтева посебне кулинарске вештине. Да бисте припремили лазање патлиџана, требаће вам:

  • 400 грама моцареле.
  • 8 велики патлиџан.
  • 800 грама густог парадајз соса.
  • 5 каранфила од белог лука.
  • Ружмарин, першун, кухињска сол, млевени бибер и маслиново уље.

Лазање са рецептом за млевено месо и патлиџан

Испрани патлиџани се режу уздужно.дебљине око један центиметар, премазане биљном масноћом и послане у лим за печење. Поспите их са соли и зачина на врх. Пеците плаво на 200 степени око десет минута. Смеђи јајоликани се стављају са науљеном ватросталном плијесни и прелију преко соса од парадајза помијешаног са сјецканим чешњаком и ситно насјецканим зелењем. Сипајте мало нарибаног сира на врх и измјењујте слојеве док сви састојци не истекну. Припремите лазање на 180 степени око 25 минута.

Опција сувог вина

Овај рецепт за лазање са млевеним месом и патлиџанима сигурно ће цијенити прави гурмани који воле необична и укусна јела. Да бисте је репродуковали, требаће вам:

  • 300 грама доброг тврдог сира.
  • Пола килограма парадајза.
  • 1.5 килограма патлиџана.
  • 2 средња лука.
  • 800 грама млевеног меса.
  • 100 милилитара сувог вина.
  • 30 грама маслаца високог квалитета.
  • Со, свежи босиљак и млевени бибер.
  • Вегетабле оил.

Опис процеса

Опере се на танке плоче,поспите сољу и оставите најмање пола сата. Затим се темељито исперу хладном водом, осуше и прже у загрејаном биљном уљу. Смеђе плаве боје постављене су у топлотно отпорном облику и прекривене млевеним месом, пржене уз додатак сецканог лука, сецканог парадајза, сувог вина, соли и зачина. Све ово је посуто нарибаним сиром.

лазање патлиџана са сиром

Слојеви се измјењују док не истекну.производа. У исто време, изузетно је важно да су патлиџани, посути малом количином отрцаног сира, на врху. Припремите лазање на температури од 200 степени не дуже од 30 минута. Ово мирисно и храњиво јело служи се искључиво вруће, јер ће након хлађења изгубити већину свог укуса.

Коментари (0)
Додајте коментар