Кинеска јајца

Храна и пиће

Свака кухиња је богата разним рецептима.најквалитетнија јела. Али овај чланак представља оне којима нудимо кинеску кухињу. Воћњака може да кува сваку домаћицу, али предложени рецепти су нешто другачији од традиционалних.

Кинеска јагода са луком

Састојци за кување:

  • 4-5 патлиџана;
  • Шаргарепа - 3-4 комада;
  • бели лук - пар каранфилића;
  • зелени паприка - 2 комада;
  • соја сос;
  • сол;
  • сојино уље;
  • скроб - 3-4 кашике.

Потребно је очистити патлиџане, а затим исецативелике резове. Затим ољуштити кромпири и исецати на резине. Пеппер исецкати на квадрате. Сада, скроб треба разблажити у четвртини чаше воде. Затим пржите кромпир у путеру и ставите посуду. Затим испразните патлиџан у истој посуди. Када су скоро готови, додајте кромпир, сос од соје, слану по укусу, разблажени скроб у води и све добро мешајте. На крају кувања додајте зелени бибер, бели лук. Готово!

Кинеска јаја са млевеним месом

Састав:

  • соја сос;
  • патлиџан - 1 кг;
  • булб;
  • млевено месо - 250-300 г;
  • сирће, биљно уље;
  • зеленило, сусам.

Прво исперите јаја, а затим исецитекоцке и пржите у малим деловима маслаца око 4-6 минута. Сада их ставите на посуду и потресите с мало сирћета. Сад загрејте маслац у посуди и додајте пола чаше воде и сојине сосове. Затим ставите патлиџан, млевено месо и сецкане фино лук. Додајте со и сусам. Све ово се гурало на ниску врућину све док се не испразни. На крају посути посуђе зеленилом. Најбоље се служи прженим кромпиром или пире кромпиром. Бон аппетит!

Кинеска слатка јаја

  • зелени лук - пар стабљика;
  • бели лук - 5-6 каранфилића;
  • нарибан ђумбир - 1 кашика;
  • зелени;
  • 2-3 комада патлиџана;
  • врућа паприка - 1 комад;
  • биљно уље.

За сос:

  • смеђи шећер - 2 кашике;
  • соја сос - 4 кашике;
  • лимунов сок - 2 кашике;
  • вода - 3 кашике;
  • сол, бибер.

Прво морате припремити сос. Да бисте то урадили, мијешајте у сосу од сојиног сока, смеђи шећер, сок од лимуна, воду, со и бибер.

Сада морате фино исецкати лук,исецкати бели лук и исецати врући бибер танко у резине. Затим оперите јаја, сушите и исеците у траке. После тога, пребаците их на дубоку твар, загрејану маслацом. Пржените јаја, не би требало да буде на ниској врућини, а затим ставите папирни пешкир да бисте се ослободили вишка масти. Сада треба да сипате биљно уље у чисту посуду и додајте сецкани бели лук са зеленим луком, додајте ђумбир, топлу паприку и све мијешајте. Затим загревајте и пржите неколико минута. После тога, сипајте у припремљени сос, додајте јајонце и симулирајте 3-4 минута. Ево како се кувати укусно јајепљење! Послужите посуду украшеном зеленилом! Бон аппетит!

Кинеска јајца

Састав:

  • уље за пржење;
  • пролећни лук - 4-5 стабљика;
  • бели лук - 4-5 каранфилића;
  • 2-3 комада патлиџана;
  • со, зачини - по укусу;
  • соја сос - 3-4 кашике;
  • шећер - 1 кашика.

Прво, одрежите врхове патлиџана. Затим свако одсечите на пола и потресите сољем. У овом облику, напустите пола сата, тако да горчица излази из њих. После тога темељито исперите хладном водом и оставите да одлете. Сада загрејте посуду са путером и пржите патлиџане у њој све док не почну мрачни. Затим их ставите на папирни ручник како бисте исцртали вишак масти.

Сада треба да узмете чисту посуду, налијте се у његауље, додајте исецкане у мале комаде или бели лук који пролази кроз бели лук, сесекљан зелени лук, посипати зачинама и сољем. Све ово се чека неколико минута на средњој температури. Затим додајте јаја, сојиног соса и шећера. После кувања још неколико минута испод поклопца затворен. Мирисне и укусне патлиџанке су спремне!

Коментари (0)
Додајте коментар