Млеко се нормализује, шта је то?

Храна и пиће

У детињству сви пијемо млеко. И нико не сумња да је то (посебно мајка) корисно и неопходно за свако дете. Као одрасли, ми често заборављамо о предностима овог производа, и почињемо да га мање и мање користимо.

Нормализирано млеко то је
Неки то одбијају већ због тогапродају најчешћег "нормализованог млека". Не знајући шта је то, сумњате: "Да ли је вредно куповине и коришћења овог производа? Да ли је природно? Да ли има користи од тога?" Ово је најчешће разлог због којег се плаше да малољетној дјеци дају купљено млијеко.

Шта значи нормално млеко?

На пакетима млека или других млечних производаможете прочитати: "Нормално кориштено млеко." Шта је то и како то добити, мало људи зна. Многи се придржавају погрешног мишљења да се такво млеко добија од млека у праху, који не садржи првобитну количину витамина. Заправо, ово је далеко од случаја. Нема потребе размишљати, видјети на етикети "Млеко је нормализовано", да је неприкладна за потрошњу производа. Када млеко стиже на предузеће као сировина за прераду, потпуно је размашчено, то јест, инверзно (са нултим садржајем масти) и кремом се одвајају. На основу чињенице да се млијеко различитог садржаја масти касније користи за производњу павлаке, сира и других производа, процес нормализације се одвија: додавањем одговарајуће количине креме у обрано млеко постиже се један или други проценат производа.

Где је нормализовано млеко?

пастеризовано нормализовано млеко

За производњу било којег производа у млекарамаИндустрија, са изузетком апсолутно безмета, користи се нормализовано млеко. Шта је то - већ знамо: израз значи да је одређени проценат садржаја масти у производу постигнут процесирањем. Млеко се може нормализовати стандардним мерама масти, или произвођачу, ако је потребно. Јогурт, павлака, сиреви, кајмак, прерађени сир или димљени - све су производи од нормализованог млека. Они нису само потпуно безопасни, већ су, напротив, прилично корисни. Поред тога, овај процес није ништа друго него само једна од фаза обраде сировина.

Зашто је нормално млеко корисно?

Пастеризовано нормализовано млеко можебити продат у продавницама као пиће или као компонента других производа. У сваком случају, то је прилично корисно за људе свих старосних доби. Садржи неопходне калцијумове, фосфорне, калијумове, витамине Б витамине, витамин Х и друге корисне супстанце. Нема ничег страшног и опасног у чињеници да се млеко нормализује.

шта значи нормализовано млеко
Шта то значи? То значи само једно: у процесу пастеризације млека и његове нормализације умиру само штетни микроорганизми који су у његовом саставу, док витамини и друге корисне компоненте остају. Они остају у процесу производње свих млијечних производа. Закључак је једноставан: нормализовано млеко је корисно! Немојте се бојати да га користите, напротив, препоручује се одржавање здравља.

Коментари (0)
Додајте коментар