Зашто и како потопити патлиџан? Корисни савети

Храна и пиће

Јајцница је уобицајена поврце, али далеко од тогавољени од свих. Можда је то због његових карактеристика укуса. Плава јела се могу назвати помало зачињеним. И све због пикавог и донекле горког укуса. Због тога се верује да се јајна ћелија мора преокренути пре кувања. Али да ли је то неопходно? Испоставља се да је разлог лежи у "добу" плода и сорте. Разумећемо детаљније, научили, зашто и како да намочимо јаја. Можда ће овај чланак помоћи да се другачији погледају на уобичајене кулинарске навике или да их нешто измени.

како потапати јаја

Разлози за необичан укус. Зашто и како намотати патлиџан?

Знате то, испоставља се, да ли су сви воћа толико сочни по укусу? Чак и пре почетка кувања, можете утврдити да ли ће бити горког.

Прво, то зависи од степена зрелости.патлиџан. Млади плави обично немају кичме "нијансе". А ако их узгајате код куће, онда је то гаранција добијања одличног поврћа. На крају крајева, на његовом дворишту се сви вртови (храњење, плетење, жетва) обављају како се очекује. Посебно је важно водити плаве на време. Апсорбују воду, они су засићени влагом и постају веома пријатни по укусу у куханим јелима. Уз масовну култивацију, ово правило није увек поштовано. Поред тога, жетва није сасвим нормална, па се срећемо са великим плодовима са тврђим браон линијама и густим месом.

патлиџани морају бити натопљени

Друго, узгајивачи при оплемењивању новихсорте покушавају да елиминишу недостатке биљака. Дакле, јајни плодови од висококвалитетних сировина и савремени хибриди, по правилу, нису горки.

Од свега, можемо закључити са тим младим плодовимаделикатна спужваста пулпа одраста код куће од семена нових сорти никада неће бити горка. Ако још увек желите да направите сигурно пре него што припремите јело, онда користите једну од начина обраде: суво посипање сољу или уроњање у решење неко време. Избор зависи од технологије обраде воћа.

Како намотати патлиџан у саламури?

колико потопити јаја

Пресек плавих у облику попречних кругова илиуздужни резови. Затим у 1 литру хладне сирове воде раствори се 1 кашика соли пуна слајдером. Сипати смешу у раствор и оставити неко време. Колико да намотате јаја? То ће трајати 20-30 минута. Пошто имају спужвасту структуру, могу да плутају. Многе домаћице покривају посуђе са широком плочом и стављају оптерећење на врх, потпуно потапајући комаде у раствор. Пре почетка припреме, исперите комаде под текућом водом и оставите да се исуше.

Како намотати патлиџан сув начин?

Шунке додају со, користећи око 2 тбсп. л 2-3 средње јајчевца. Након неког времена, стиснуће сок, који ће оставити све горчине. У овој варијанти третмана, кожу се такође може ољуштити оштрим ножем. После 35-40 минута, испразните патлиџан са водом и започните кување. Нарочито добар кисели, плави, суви метод.

Коментари (0)
Додајте коментар