Кумин - корист и штетност зачина

Храна и пиће

Нико не зна где су почели да растукумин, чије су користи и штете проучаване хиљадама година. Чини се да је увек био. Пронашао га је у гробницама египатских фараона, па чак и на ископавањима зграда каменог доба. Стога, недвосмислено, најстарији зачин је кумин.

Кумин, користи и штети
Добра и штета су истовремено својствена свима.прехрамбени производи. Међутим, ова изјава припада најмању степену овог зачина, с обзиром да она може донети штету одређеним малим групама становништва. Означимо негативан утицај на људско тело, које може имати кумин. Предности и штетности овог зачина су неупоредиво за људе који имају индивидуалну нетолеранцију, другим речима, алергични на овај зачини. Нажалост, неки организми неадекватно реагују на кумин, стога, ма колико похвале пјевале његове особине, за њих је тај зачини табу.

Црни кумин, користи и штети
Такође, будите пажљиви.људи са болестима као што су гастритис са киселостима и холелитиоза. За пацијенте са таквим дијагнозама, кумин, користи и штете које су у овом случају лоше упоредиве, могу довести до неочекиваних компликација, па је боље да је потпуно одбијете.

Још једна карактеристика овог зачина је да ојачаимунитет - такође може бити врло сумњива предност за неке људе. Говоримо о пацијентима који су прошли трансплантацију било којег органа. Имају кумин могу допринијети одбацивању страних ћелија.

У суштини, овај зачини је само искључивокорисно за људско тело. То је због његовог састава. Кумин садржи више од сто корисних састојака. Међу њима су: липаза (катализатор природне биосинтезе ћелија), флавоноиди, алкалоиди и токофероли, танини и ензими. Црни кумин је најбогатији у супстанцама корисним за људско тело. Њене користи и штета (у горе наведеним случајевима) су много пута јача од других врста овог зачина. Садржи, између осталог, око 35% масног уља, мелантина, горчине, есенцијалног уља (0.5%).

Кумин, апликација
Кикирики било које сорте такође садржи витамине.Група Б, бакар и калцијум, гвожђе, цинк и фосфор. У принципу, то је врло добро за здравље. Наши древни преци су знали за то. Због тога, кум се користи најшири - од кувања до медицине.

Као зачина кумин се користи у многим земљама.света. Готово без јела у балтичким земљама, Скандинавији и Немачкој може без њега. Хлеб с кумом у овим областима је предуслов за здраву храну. Додајте га слатком пециву, као и алкохолу, десертима, посудама за рибу или месо.

Кумин промовише варење, бори се противповећава формирање плина, јача имунолошки систем. Генерално, овај зачини има најбољи ефекат на цео дигестивни тракт особе, тако да је тако важно да је узимате редовно у храни.

Кумин помаже многим људима не само да подржавајуздравље, али и повратак. Поносан је међу лекове традиционалне медицине. На основу тога се доносе украсе које доприносе порасту мајчине дојке код дојиља, заустављање главобоље, стабилизацију црева, борбу против пнеумонија и бронхитис.

Коментари (0)
Додајте коментар