Француски пржена јаја - Елегантан доручак

Храна и пиће

Јаја у различитим облицима - традиционални доручак укулинарске обичаје многих земаља. Али немојте мислити да је ово досадна навика: такав почетак дана може постати врло примамљиво ако креативно приступите њему. На пример, премешана јаја на француском би некоме изгледала као примитивно јело. А ако пратите процес њеног стварања уз полетање фенси, онда ће се никад (добро или дуго времена) досадити.

пржена јаја у француском

Класични париз у јајима

Почнимо са традиционалном опцијом. За једну услугу, то ће захтевати лук од просечне величине, било салату беле или црвене боје. Препоручујемо узимање беле сорте, јер пражено црвено није на изглед атрактивно. Чебуле фино млевене и брајене у маслиновом уљу. Затим сипајте коцке једног парадајза; када његов сок престаје да испарава, сламе се положи (или, опет, коцке) белог лисца. Два јаја су доведена у посуду, слана и мешана. Имајте на уму: узорци на француском не требају бити пржени, али не бисте требали унапријед премотати главни састојак. Посуда је покривена поклопцем, а јело је остављено на мирном ватри све док се не испразни. Када се поставља на тањир, храна је нужно посута спартаним зеленилом.

Варијације на тему

Ако само јаја са хлеба и лука ви не башзанимљиво, можете допунити своје умешане јаја са добрим ниском дебелом шунком. Њене коцке се полажу одмах након лука, пре парадајза - морају бити печене, а након посипања парадајз ће бити прилично замрзнут.

Радикално другачији укус ће се испоставити ако хлебсушити или пржити у посебној понуди и додати истовремено са јајима. Овим приступом, јаја на француском језику ће бити пријатна за крчење када се једу.

Можете посипати јело раженом сира пре додавања поклопца на тањир, што ће додати богатство и пикантност у посуду.

украшен француски рецепт

Јаја у хлебу

Врло нестандардна и оригинална одлука,Доручак је још апетан. Можете рећи да је ово једино премешана јаја на француском (фотографија је приказана у чланку), где дефинитивно морате остати нетакнути "очи". Боље је да узме два крушка, која се користи за здравице: они су већ одрезани до жељене дебљине, поред тога имају и структуру која је идеална за план. Од њих је мрвица избачена на такав начин да дуж његове суше остане негде у центиметру. Ови оквири до руменила су пржени са једне стране; Истовремено печење шунке коцке. Када се хлеб пређе на другу страну, кобасица се ставља у зарезе, а јаје се закачи преко ње. Узорци јаја у француском сољени, а можете и бибер. Морате се пржити пре постављања протеина, а приликом сервирања посипати сљуном зеленом: першун, лук, перје и босиљак.

јагоде у Француској

Похована јаја

Многи људи грешком сматрају ово јело омлетом. Међутим, заправо је у питању јагоде на француском језику. Рецепт се разликује од стандардног омлета у томе што у њему нема млека. За пржење, пожељно је користити маслац. Ако више волите склањати, узмите маслину. Четири јајета су бачена сланом, сипана на врућем тигању и печена до прелепе корузе. Када се на површини остаје чак и мала течност, на њему се постављају коцке од четири парадајза без коже, пар кашика фино исецканих ораха и нарибаног сира. Брод је покривен. Кад се припремљена јаја на француском буду спремна, она се увлаче или преклапају у коверти. Можете једноставно да пређете на пола. Мало зелено - и на столу.

Оригинал пуњења

Инфузиони "унутрашњости" у јајима која се премештају није неопходно. Можете пржити омлетницу узоркована јаја са обе стране и након тога обмотати нешто занимљиво у њему. Од свих одобрених опција које можемо понудити:

  • конзервирани грашак (може се допунити киселим печуркама);
  • свеже пржене шампињоне у омиљеном сосу;
  • пире кромпир са нарибаним сирем;
  • само сецкана зелена - за љубитеље мирисних јела;
  • мали тост са качкавим димљеним месом, јер се могу користити као добра кобасица и димљена пилетина;
  • риба - кувана, пржена, слана - са першуном и каприром или киселинама у друштву зачињених зелених.

Генерално, фантазија и генијалност могу вас обогатити масом незаборавних рецепата.

Коментари (0)
Додајте коментар