Берри Киссел: кување рецепта код куће. Како кувати јелли из замрзнутог воћа

Храна и пиће

Кисела воћа и бобица - не само веома укусна,али и невероватно здраво пиће. Препоручује се за употребу код особа које пате од гастритиса и чира на желуцу. Кува се по неколико различитих рецепата, од којих ће најинтересантније бити описано у данашњем чланку.

Опште препоруке

Као подлога за желе обично користесмрзнуте или свеже бобице. Пре почетка процеса, они се сортирају и ослобађају из костију. Тако припремљене бобице се прелију водом, кувају и филтрирају. Да би се добила жељена конзистенција у напитку додати кромпир или кукурузни скроб. Раствара се у малој количини хладне воде, сипа у обичну таву и куха док се не скува. По правилу се додаје 1,5-2 кашике скроба по литру течности. Потребно га је посадити приликом кувања сирупа. Ако то урадите унапред, скроб ће се смирити на дно лонца.

Неке домаћице замењују плодове кућивоћни компоти или џем. То не погоршава укус готовог пића. За више укуса, основни рецепт за бобице киссел је допуњен циметом, ванилијом или било којом есенцијом. У пићу које је дизајнирано искључиво за одрасле, можете додати мало ракије или пића. У желеу, кувано од превише слатких бобица, можете ставити доста лимунске киселине. Пружиће слатком напитку пријатну свјежину.

рецепт за желе бобице

Ако онда кухате желе из замрзнутих бобица, онданепожељно је подвргнути дугом кључању. У том случају, пожар можете искључити у року од неколико минута након додавања скроба. У супротном, пиће ће бити превише течно. Да бисте спречили појављивање филма на њему, поспите шећер или прах на његову површину.

Што се тиче хране, густи желе је пожељан.не сипати у обичне чаше, већ у посебне посуде. Као орнамент можете користити свеже бобице. Течно пиће служи се у прекрасним чашама, чији рубови су претходно навлажени водом и уредно посути гранулираним шећером.

Верзија трешње

Наравно, боље је такво пиће припремити највишевисина воћне сезоне. Али ако сте то хтели да радите зими, онда можете користити замрзнуто јагодичасто воће. Ово пиће има одличан укус и подсећа вас на топло лето. Да бисте кували пудинг од трешње код куће, потребан вам је једноставан сет састојака. У вашој кухињи мора бити:

  • 7-8 кашика шећера.
  • Чаше смрзнуте вишње.
  • 3-4 кашике скроба.
  • Литар филтриране воде.

Секвенца акција

Пре него што скухате желе од смрзнутогбобице, морате чекати док се плодови не одмрзну. Након тога се наслањају на цедило и пере у хладној води. Ако је потребно, трешње без јама. Јагоде које се припремају овом методом се сипају хладном водом и шаљу у ватру. После кључања течности, додаје се шећер и куха пет минута.

Желе код куће

У међувремену, можете направити скроб. Четири кашике ове супстанце се растварају у пола чаше хладне прокуване воде, добро промешају све док не нестану најмањи комадићи, а танак млаз се улије у будући берлински желе, чији рецепт ће сигурно заузети своје место у вашој личној кухарици. Згушћено пиће се поново доводи до кључања и дословно након једног минута, извади се из пламеника. Тако да се на површини желеа не формира дебели филм, он се мора периодично мијешати. Послужите га охлађено. На захтев, пиће је украшено свежим бобицама.

Стравберри оптион

Ово је једно од најпопуларнијих бобица у нашемлатитудес. У години жетве то се дешава толико да не само да можете јести довољно јагода, већ и да је замрзнете за зиму. Такви домаћи производи праве укусна и мирисна пића. Овај једноставан рецепт за желе од јагода укључује употребу минималног сета састојака. У овом случају, требали бисте имати на дохват руке:

  • 6 кашика гранулираног шећера.
  • Пола килограма замрзнутих јагода.
  • Пар пуних кашика скроба.
  • 2 литре филтриране воде.

како се кува желе од замрзнутих бобица

Опис процеса

Пре кухања желе из замрзнутог бобицајагоде, немојте чекати док се не одмрзну. Плод се одмах урања у кипућу заслађену воду. Чим се мехурићи поново појаве на површини посуде, извадите јагоде из сирупа и смањите топлоту.

Сами бобице се стављају у миксер и гњече сестање униформног пиреа. После тога, време је за скроб. Раствара се у малој количини одвојене воде и сипа у танку струју у врели сируп. Ту је и слана јагода. Скоро спремни бобице желе, рецепт који је изузетно једноставан, добро промијешајте, доведите до кључања и уклоните из пећи. Послужите га охлађено. Онима који не воле превише слатке напитке може се препоручити додавање лимунске киселине у посуду. Даће желе од јагоде необичан пријатан укус.

Опција са брусницама и брусницама

Овај витамински напитак не може бити проблем.кува код куће. Кисел, израђен по доље описаној технологији, има лагани слатко-киселкасти окус и пријатну арому. Да би то било потребно:

  • Пола чаше брусница и брусница.
  • 3 кашике кромпировог скроба.
  • Чаша морске кркавине и шећера.
  • 4 литре филтриране воде.

воће бобице желе

Алгоритам акција

Овај рецепт за бели јелли тако једноставно да ће га без проблема куватичак и неискусна домаћица. Пажљиво умочите опране бобице од брусница и брусница у кипућу кипућу воду, кухајте их десет минута. Након тога, сируп се филтрира кроз сито. Бобице се бацају у канту, а течност се враћа у посуду и комбинује са шећером и краставцем, који је претходно згњечен у чисто стање.

рецепт за јагоде

Чим будала будуће желе, у њуРаствор скроба се сипа у танку струју и лагано меша. Након отприлике пет минута, лонац са готовим бобним желеом је уклоњен са пећи и стављен на страну. Послужите ово пиће охлађено.

Коментари (0)
Додајте коментар