Лецхо вруће: рецепти и састојци

Храна и пиће

Спици лецхо је једноставна и укусна ужина,који ће допунити било који ручак и вечеру. Такође се може користити за кување меса, рибе или салата. Из нашег чланка ћете научити како кувати ово јело код куће.

лецхо ацуте

Летчо са врућим паприком и парадајзом

Ово јело ће подсјетити на оне који воле зачињене крупне грицкалице.

Састојци:

  • Парадижник - један килограм.
  • Бугарска слана паприка - један килограм.
  • Врућа црвена бибер - два комада.
  • Лук - 400 грама.
  • Салт - једна кашика.
  • Шећер - трећина стакла.
  • Биљно уље - око 50 мл.
  • Црни бибер - једна мала кашика.
  • Кисур 7% - кашичица.

Укусна пикантна лецхо се припрема на следећи начин:

  • Опрати поврће, лупити лук и паприку из семена.
  • Пресећи их у велике резове.
  • Ставите рукавице и исеците топлу бибер у прстење (не заборавите да уклоните семе).
  • Припремите производе у тепихе, додајте со, шећер и млевену паприку.
  • Ставите посуђе на спор пожар. Сачекајте док се лепо не врати, а затим је кувајте још пола сата.
  • Додајте сирће на крају и кувајте још пет минута.

Ставите врућу снацк у стерилизиране тегле и навијте. Покривајте празнине са дебелим ћебетом и сачекајте да се охладе. Након тога ставите тегле у оставу или на неко друго место.

 Лецхо акутан за зиму

Вруће лецхо са луком, шаргарепом и луком

Пре вас је веома једноставан рецепт који чак и неискусна домаћица може поновити у својој кухињи. Из наведеног броја производа испоставља се да се покрену три лименке од 750 грама. Требаће вам:

  • Једног и по килограма слатког бугарског бибера.
  • Два чоколадна паприка.
  • Килограм свежих сочних парадајза.
  • Четири средња лука.
  • Два или три корења.
  • 50 грама биљног уља.
  • 100 грама шећера.
  • Једно пола кашика од 9% сирће.
  • Три листа лова.
  • Три каранфиле од белог лука.
  • Салата по укусу.

Погледајте испод како се прави вруће лецхо:

  • Сипајте парадајз са млином за месо.
  • Пеел слатке паприке из семена и стабљика, а затим пресеци у траке.
  • Одлепите сијалице и посекајте на пола прстена.
  • Очишћене шаргарепе урезане у траке.
  • Врућа паприка сече на танке резове.
  • Ставите посуду на ватру, ставите парадајз у њега и доведите пире кромпир на врену.
  • После тога додајте шаргарепу и кувајте четврт сат времена на малу топлоту.
  • Затим ставите лук у посуду и припремите храну још седам минута.
  • Додајте со, шећер и сунцокретово уље до сендвича. Обришите храну и потресите бибер.
  • После додатних 20 минута, ставите сесекљан лук, лист лука, со, шећер и бибер.

Обрадите готово јело на чистим конзервама. После тога покријте посуде са поклопцима и окрените се наопако. Покривајте празнине са нечим топлим и након једног дана их пошаљите у складиште на хладном и тамном месту.

рецепт за акутно лецхо

Спици снацк

Посебност овог рецепта јесте да нећемо користити сирће и уље за кување.

Састав:

  • Парадајз - три килограма.
  • Бугарски бибер - 700 грама.
  • Две главе лука.
  • Пола чаше шећера.
  • Две кашике соли.
  • Пола кашичице врућих паприка.

Лецхо спици за зиму се припрема врло једноставно:

  • Поврће нарежите на кришке.
  • Ставите паприке и пола парадајза у посуду.
  • Додајте чили прах, шећер и со.
  • Ставите сос на чир, затим га прокувајте на лаганој ватри још десет минута.
  • По истеку наведеног времена ставите преостале парадајзе и кувајте поврће још 20 минута.
  • Седам минута пре краја, ставите нарибани бели лук у посуду.

Распоредите оброк у обрађене тегле и затворите га чистим поклопцима.

 Лецхо са љутом паприком и парадајзом

Љута паприка лецхо

Овај оштар мали залогај је помало налик адјики. Састоји се од следећих производа:

  • Љута паприка - 500 грама.
  • Једна средња шаргарепа.
  • Вода - 700 мл.
  • Парадајз пасте - 250 грама.
  • Сунцокретово уље - 80 мл.
  • Шећер - 300 грама.
  • Сол - једна кашика.
  • Оцат (70%) - пола кашичице.
  • Бели лук - две кришке.

Веома зачињен лецхо се прави по овом рецепту:

  • Паприке се оперу, огулити и исећи на траке. Не заборавите да радите само у гуменим рукавицама.
  • Припремите препарат кипућом водом најмање два пута.
  • Нарежите мркву за корејску мркву.
  • Мешати воду, парадајз пасте, со и шећер.
  • Улијте у маринаду сунцокретово уље и кувајте на средњој ватри неколико минута.
  • Припремљено поврће ставите у таву и кувајте око пола сата. Додајте им рибани бели лук и оцат на самом крају.

Спреад лецхо на банкама и ролл уп. Предјело послужите с кнедлама, кнедлама, месом и поврћем.

како направити топли лецхо

Оштра берба за зиму

Изненадите госте светлом и предивном снацком која је савршена за јака пића и месна јела.

Обавезни производи:

  • Слатка паприка - три килограма.
  • Парадижник - два килограма.
  • Бели лук - 150 грама.
  • Једна чили паприка (може бити и више).
  • Свеже зеленило - једна гомила.
  • Биљно уље - 200 мл.
  • Сол 50 грама.
  • Кис - 100 мл.
  • Шећер - пола чаше.

Кухање лецхо акутне за зиму:

  • Пеперирајте и исеците на кришке.
  • Помијешајте са млином за месо.
  • Комбинујте производе у тигању, додајте им со, шећер, биљно уље и сирће.

Кувајте лецхо пола сата, а онда увалите у банку и пошаљите у складиште.

Спици Лецхо сос

Мирисна и лепа закуска украсиће ваш сто не само радним данима, већ и празницима.

Састав:

  • Ољуштена бугарска паприка - два и по килограма.
  • Парадајз сос - три литре. Можете га сами скувати из осам килограма парадајза.
  • Врућа црвена паприка - један комад.
  • Сол и шећер - три кашике.
  • Целер целер - три комада.
  • Каранфил - два дела.
  • Дробљени коријандер - једна кашика.

Прочитајте рецепт за акутни лецхо:

  • Пепери паприке и исећи на средње кришке.
  • Папар без сјемена и ситно сјецкати ножем.
  • Улијте три литре пиреа од парадајза у велики котао и ставите паприке. Ставите посуђе на ватру и прокувајте садржај.
  • Након четврт сата, додајте сјецкани целер, шећер, со, љуту паприку и зачине.
  • После десет минута, пробајте јело по укусу. Ако вам све одговара, положите лецхо на обалу и заврните.

Ова свестрана ужина може бити прилог за главно јело или се може користити као сос.

топли лецхо са мрквом и белим луком

Бугарски бибер

Ево још једне могућности за припрему укусног зачинског паприка и лука.

Прави састојци:

  • Разнобојне паприке - четрдесет комада.
  • Хот цхили пепперс - три комада.
  • Лук - један килограм.
  • Сок од парадајза - два литра.
  • Шећер - једна чаша.
  • Сунцокретово уље - једна чаша.
  • Јабучни оцат - пола чаше.
  • Сол - једна кашика.
  • Земљани црни бибер - по укусу.

Зачињена салата лецхо припремићемо за овај рецепт:

  • Обрадите и очистите паприку од семена, а затим га исеците на траке.
  • Огулите лук и исеците на пола прстена.
  • Сецкати оштар чили ножем на мале комадиће.
  • Збрините грашак пиринча у малтер или млину.
  • Помијешајте сок од парадајза са соли, шећером и јабуковим оцтом. Улијте у њега биљно уље, затим ставите ватру и прокључајте.
  • Када је паприка мекана и почне да се слегне, додајте сјецкани чили у посуду. Кухајте поврће десет минута.
  • Ставите лук и црни бибер. Наставите са кувањем лецхо још једну четвртину сата.

Готову салату ставите у стерилисане тегле и замотајте. Ставите посуђе на поклопце и покријте их топлим ћебетом. После једног дана, празнине се могу послати у складиште или у фрижидер.

 тасти спици лецхо

Лецхо са грахом

Ово предјело има пикантан укус који ће ваши рођаци и пријатељи сигурно славити.

Потребни производи:

  • Суви грах - 500 грама.
  • Парадајз - три и по килограма.
  • Слатка паприка - два килограма.
  • Један љути папар.
  • Шећер - једна чаша.
  • Биљно уље - једна чаша.
  • Сол - две кашике.
  • Оцат - две кашике.

Пикантни лецхо са грахом је припремљен врло једноставно:

  • Намочите зрно у хладну воду. Најбоље од свега то радите уочи дана када планирате да се посветите припреми домаћих препарата.
  • Згњечите рајчице мијешалицом у пире, а затим их помијешајте са соли и шећером.
  • Ставите лонац са парадајзом на ватру и прокувајте садржај.
  • Додајте танко сецкану паприку и пирјајте четврт сата.
  • После тога, пошаљите пасуљ у посуду и кувајте још десет минута.
  • На самом крају сипајте оцат у лецхо и помијешајте производе.

Прелијте сос преко чистих лименки и затворите их поклопцима.

Краставац и паприка лецхо у спори штедњак

Овај сезонски рецепт је користан за оне који сваки од њихЈесен окупља у свом врту богату жетву поврћа. У овом тренутку користићемо мултицоокер, незамјењив алат за сваку искусну домаћицу, за израду домаћих препарата.

Које производе треба припремити? Ево листе:

  • Бугарски бибер - један и по килограм.
  • Бели лук - 25 грама.
  • Љута паприка - два комада (или по вашем укусу).
  • Сок од парадајза - 500 мл.
  • Со - пола жлице.
  • Сирће од 9% - 45 грама.
  • Шећер - 100 грама.
  • Биљно уље - 100 грама.
  • Краставци - два килограма.

Пикантни лецхо од краставаца и слатке паприке припрема се на следећи начин:

  • У дубокој посуди помешајте сок од парадајза, со, шећер и биљно уље.
  • Процес паприке, одсеците семе и исеците на танке кришке.
  • Чили, краставци и чешњак нарезани на кришке.
  • Мешајте поврће и ставите у посуду за више пецива. Подесите режим "Каљење" и кувајте храну најмање 45 минута. 30 минута након почетка процеса, сипајте парадајз сок у поврће.
  • Стерилизирајте тегле и прокувајте поклопце.

Врући лецхо лежи у припремљеним теглама и завија. Чувајте празнине као и обично.

Мађарски лецхо

Класичан рецепт за укусно јело од поврћа неће вам узроковати потешкоће.

Прво припремите следеће производе:

  • Слатка паприка, лук и парадајз - један килограм.
  • Вруће паприке - пет комада.
  • Бели лук - три главе.
  • Сол и шећер - две кашике.
  • Стоно сирће - 100 мл.

Прочитајте рецепт за акутни лецхо:

  • Слатке паприке прережите у траке и помијешајте са сјецканим луком.
  • Парадајз слободан од коже и обришите.
  • Пилинг од белог лука и брисање. Након тога, помијешајте га са соли, сјецканим чилијем и шећером.
  • Ставите посуду са парадајзом и паприком. Ставите сос на чир.
  • Након тога, ставите чешњак у здјелу и кухајте храну још четврт сата.

Спреад лецхо на чистим банкама.

Закључак

Пикантни лецхо је одличан гријач који ће учинити вашу редовну исхрану различитом. Послужите га до стола заједно са јелима од меса, поврћа и рибе.

Коментари (0)
Додајте коментар