Укусне салате репа: рецепти

Храна и пиће

Цвекла - прилично популаран производ, одгде кувари могу да кувају широк избор јела: прво, топла, главна и хладна предјела. Али салате на бази овог поврћа су веома популарне и могу се кувати на различите начине. Овај материјал садржи најоригиналније и укусније рецепте за салате од шећерне репе са фотографијама.

Салата од цвекла са сиром Дор Блуе

Лака и веома укусна салата која се уклапаза ручак или као додатак главном јелу. Према рецепту, репа за ову салату се претходно пече у рерни и тек након тога већ се прерађује. Стога, пре кувања, треба имати на уму да може потрајати дуго времена да се припреми главни састојак.

Салата са сиром и циклом

За кухање 3-4 порције, потребно је узети четири репе (средње величине), до 200 г листова салате, око 150 г плавог сира, 100 г огуљених ораха.

Преливи од салате ће бити направљени од меда, тамног балзамичног сирћета и маслиновог уља. Пропорције соса су следеће: за 1 кашику меда, 3 кашике балзамичног уља и маслиновог уља.

Процес кувања

Прво морате кухати главносастојак. Да бисте то урадили, морате узети приближно исту величину репе, добро испрати, нарибати са поврћем или маслиновим уљем, посути морском соли. Ставите на лим за печење, прекријте фолијом и пеците у пећници један сат на 170 степени.

Баке беетс

Обрати пажњу! Време кувања производа може се значајно променити у великом и доле, све зависи од величине корена. Спремност производа најбоље је проверити са чачкалицом, ако је унутрашњост поврћа мекана, то значи да је спремна за употребу, ако не, вратите је у пећницу.

Док припремате главни производ, можете то учинитипрелив за салату. Да бисте то урадили, морате мешати маслиново уље, мед и балзамички сирћет у пропорцијама које су биле мало веће. Допуњавање горива се може побољшати додавањем копра, који ће морати да се меље у блендеру. Зелени ће дати изузетан укус.

Сечење и монтажа салата

Дакле, пређите директно на припремуукусна салата од цикле са рецептом са фотографијом. Поврће мора бити огуљено и исечено на траке или мале коцке. Резање не би требало да буде веома велико. У тави, мало попржите орашасте плодове, комбинујте два састојка у посуди, сипајте малу количину облога и помешајте.

Узми тањир, стави лишће салате на њега,На врх ставите репе са орасима. Дор-плави сир се нарезује на мале коцке, посипа их салатом, сипа се све довољно велике количине куваног соса.

Посуда може бити украшена зеленилом и биће спремна за послуживање.

Салата са ментом, поморанџама и цвеклом

У овом случају, кувана салата од цикле. Одмах треба напоменути да постоји доста екстравагантна комбинација свих производа, међутим, упркос томе, крајњи резултат надмашује сва очекивања. Такође, као иу прошлом случају, најбоље је користити салату као ручак или додатак главном јелу. Али салата може доћи на прославу у природи као лагана и ненаметљива оригинална ужина, послужена прије чекања на месна јела.

Салата са репом и поморанџама

Листа потребних производа

За припрему ове кулинарске иновацијеУзмите неколико комада репе, 80 г козјег сира, 2 наранче, руколу и лишће салате. У овом рецепту, месни производи нису укључени, али по жељи можете ставити и око 150 г прженог пилећег филеа (по могућности на жару). У посуду се још увијек налази мала количина ораха.

Сос се прави на бази менте и маслиновог уља, тако да ћете морати узети ова два производа и малу количину осушеног босиљка и оригана.

Обрати пажњу! Многи људи категорички не перципирају руколу због чињенице да је превише горка. У ствари, исправне зеље не би требало да имају тај укус, треба да узмете само мале листове руколе, онда добро мирису и не осецају горак укус. Велики листови овог зеленила нису погодни за нормалну употребу, упркос чињеници да се често и често продају на полицама трговина.

Како направити салату

Да би радила на највишем нивоу и без проблема, препоручује се да следите упутства корак по корак:

  1. Прва ствар коју треба урадити је кухање главногпроизвода. Исперите репу и ставите у посуду са водом без чишћења, ставите на ватру, можете додати око 50-80 мл обичног сирћета, у ком случају поврће неће изгубити своју богату боју.
  2. Док се репа припрема, не можете губити време иПрипремите завој за нашу салату. Да бисте то урадили, ставите малу количину менте у посуду мешалице, исцедите сок од једне наранџе, додајте босиљак и оригано. Све улијте 100 мл маслиновог уља и убијте у блендеру док не постане глатко.
  3. Када су репе спремне, треба их ољуштити и нарибати за корејску мркву. После обраде на таквом ријетко поврће добија занимљив изглед.
  4. Сада је потребно испрати салату и руколу, оциједити зеленило и лагано клизити на тањир. На њега ставите припремљене цикле и огуљене резанце наранче.
    Салата за кување
  5. Сипајте мало соса преко јела.
  6. Затим треба мало пржити до златне.обојене орахе и исећи на мале коцкице козјег сира. Све за украшавање са неколико листова метвице, босиљка, сипајте остатке сока од менте, а салата од куване репе ће бити спремна.

Козји сир је прилично специфичан производ, па се може замијенити. Остатак састојака најбоље одговара фета сиру.

Салата са куваним јајима и цвеклом

Врло храњиво јело које може битикористити као доручак или ручак. Такодје, ова салата је прикладна да се стави на банкетни сто, то ће бити одличан снацк и прави украс. Салата шећерне репе са белим луком и јајима има оригинални укус и арому. Свакако треба да га испробате.

За припрему укусне салате од репефотографију) за друштво од 6-8 особа треба узети 8 јаја, три прилично велике репе или 6 малих, један велики лук, балик - 200 г, мајонез, 50 г зеленог лука, црни мљевени бибер.

Салата од јаја и репе

Начин припреме

Као иу претходним рецептима, прва стварНеопходно је припремити главни састојак. У овом случају, репа треба пећи. Прво, треба је очистити и, ако је велики поврће, преполовити. Поспите коренску биљку биљним уљем и соли, замотајте сваку половину у фолију, ставите на лим за печење и пеците у пећници 45 минута на 160 степени. Ако су репе довољно велике, време кувања се може променити навише. Када се поврће охлади, потребно га је исећи на коцкице ~ 1 до 1 центиметар.

Док се репа пече, можете је скухатијаја. Да бисте то учинили, потребно их је ставити у таву с водом, додати велику количину соли (како би се боље очистили) и кухати 8-10 минута, након чега производ треба одмах умочити у хладну воду. У супротном, процес кухања ће се наставити неко вријеме и жуманце ће постати неупотребљив плаво.

Одрежите јаја и изрежите их на 4-6 комада. Зелени лук сече у мале прстене, а лук - сламке. Балик такође треба да се исече на траке или мале коцке, ако то желите. Можете је мало пржити, а онда ће салата добити наглашенији укус димљеног меса. Мајонез се користи као рецепт за облачење, тако да не морате посебно припремати умак. Довољно је само да узмете неколико чешњака чешњака, нарежете их на фином ренде и помијешате са мајонезом и црним бибером.

Све горе наведене састојке треба мешати.у једну велику посуду додајте мајонез. Не постоје конкретна упутства о количини овог соса, али би требало само да намочите све састојке и учините их сочнијим, не више. Није потребно додавати превише овог производа тако да он накнадно плута на дну плоче.

Обуците салату са мајонезом

Јело се може украсити са неколико лепих комада пера од репе и зеленог лука.

Лака летња салата од јагода са репом

Сигурно је да многи то не схватајуда се та два производа, као што су јагоде и репа, могу комбиновати у једну посуду. У ствари, они су у великој хармонији једни са другима, поред тога, преостали састојци савршено повезују укусе производа у једну целокупну композицију. Ова салата је одлична опција за летњи ручак, у сезони јагода.

Да бисте припремили укусну салату од цикле за једну особу, узмите ову количину састојака:

  • сирови сир ниске масноће - 100 г;
  • репа - 1 ком. (поврће треба бити мало или само 100 г);
  • јагоде - 10 ком.
  • листови зелене салате - 50 г;
  • природни јогурт и сок од ½ наранџе.

Како кувати

Овај рецепт користи кувану репу,стога је, прије свега, потребно обавити кухање, јер је то најдужи процес. Поврати поврће треба да буде у коре, заједно са додатком мале количине сирћета. Да бисте проверили да ли је репа најбоља са чачкалицом, она треба да буде мека.

Када су репе спремне, треба их исећи.у танким комадима. Најбоље је узети мали поврће и изрезати га на читаве кругове и ставити плоче у круг, а онда ће посуда имати оригиналан изглед.

Након тога, морате пажљиво узети јагодеисперите га и исеците на 4 дела, ако су бобице мале, а затим пола. Сада је потребно да узмете уобичајени природни јогурт, где да исциједите сок од пола лимуна, све темељито помешате.

Ставите сир у посуду, треба вам малозгњечите вилицом, додајте јагоде и растргане листове салате. Сипајте сос од јогурта и промешајте. Ставите репу у круг на тањир, сипајте садржај из посуде на њега. Још увек је време за сипање овог соса и лагану летњу салату од јагода, репе и свјежег сира.

Салата од јагода и цикле

Салата од цвекла

Једноставна и невероватно богата салата од цикле,који ће свакако привући сваког мушкарца и уопште свим љубитељима укусне хране. Јело се може користити као свакодневни оброк, али може постати прави врхунац свечаног стола. Предност овог рецепта је и то што се салата може направити од печене или куване репе, нема јасних упутстава у вези са главним састојком. Према томе, свака особа је слободна да одабере који тип топлотне обраде корена му боље одговара у одређеној ситуацији.

Припремити оброке за друштво од 3-4 особеособа треба узети 3 средње репе, 250 г свињског меса, бели лук, мајонез, ораси, суве шљиве - 80 г, 1-2 ком. лук, краставци - 100-120 г. Сви састојци су једноставни и разумљиви свима, без кулинарских ексцеса и експеримената, тако да се не јављају потешкоће у припреми.

Салата за кување

Методе топлинске обраде од репе већ стезнате, тако да морате изабрати онај прави и довести поврће у стање потпуне спремности. Док се репа припрема, можете обавити прераду меса. У овом случају, препоручује се употреба свињског бута (цуе), треба га нарезати на мале коцкице и ставити у дубоку посуду, маринирано у малом соја сосу и провансалском биљу. Нека месо стоји пола сата на хладном месту, а онда се може пржити у тави са малом количином биљног уља. Пошто су комади прилично мали, процес термичке обраде ће бити веома брз. Немојте сушити месо, иначе ће окус јела у целини бити мало размажен.

Ако желите, можете и кувати месона другачији начин. Потребно га је резати на два прилично велика комада, маринирати у исте производе. Само у овом случају, оставите неколико сати. Ако ће се салата припремити наредног дана, онда ће свињетини бити допуштено да цијелу ноћ пије.

Месо треба пржити читав комад државипуну спремност, дајте му мало времена да се охлади. Тек сада свињетину треба нарезати на мале комадиће. Овај начин кувања меса ће побољшати његов укус, биће много сочнији.

Затим, скрените пажњу на репу. Готов корен треба ољуштити и нарибати за корејску мркву. Ако таквог ријетког нема, онда је то могуће на обичном великом. Ставите исецкану репу у посуду, ставите месо на исто место.

Следећа фаза је припрема ораха,коју треба мало пржити у сувој посуди до златно браон боје. Додајте састојак остатку производа. Суши шљиве на танке сламке, исецкати краставце и лук у истим комадима. Ставите све састојке у посуду, додајте мајонез, по жељи - мало соли и бибера. Промешати, ставити на а ла царте тањире, украсити било којом врстом зеленила. Јело се може послужити за столом.

Обрати пажњу! Ако желите да укус суве шљиве постане живљи, онда га морате потопити у црвено вино. У овом случају, производ постаје мекши и укуснији.

Општи савети за кување

Салате од репе

Препоручује се кување било које од ових салата.непосредно пре употребе. Сва поврћа у почетку имају добар укус, још увијек задржавају свој облик. После извесног времена, укус производа ће се погоршати. Салате које се кувају у преливу од маслиновог или биљног уља су много боље очуване. Не препоручује се чување мајонезе у фрижидеру дуже од три сата.

Кухана репа нема тако израженуукус као печени. Стога, размотрите овај фактор при избору методе термичке обраде. Никада се не плашите да користите велики број различитих биљака и зачина. Савршено откривају укус свих производа у салати. Биљке као што су мажуран, оригано, ружмарин и босиљак добро су комбиноване са цвекла.

Сада знате много различитих рецепата.салате са репом. Све су добре на свој начин. Неке су дизајниране за лагани оброк и добијају потребну количину витамина, док друге имају одличну понуду, хранљиве и могу се послужити на свечаним столовима. За поређење, препоручује се да се све те салате кувају и одреди која је најбоља.

Коментари (0)
Додајте коментар