Како кувати сиреве за бебе код куће?

Храна и пиће

Кућни сир је једна од најважнијих компоненти исхране.свако дете, јер је извор калцијума, фосфорних соли, витамина, масти и протеина млечног поријекла. Улога овог производа је непроцењива за растуће тело бебе прве године живота, за јачање костију, обогаћивање свих органа младића вредним супстанцама. Међутим, да би га хранили, потребан вам је посебан скут за бебе, јер уобичајена продавница не садржи све корисне особине и особине, а често је богата разним хемијским једињењима.

сиреви за бебе
Постоје опције

Не постоји начин да се направи овај ферментирани млечни производ. И онда свака мајка одлучује о себи која једно и њено дијете више одговара. Размотрите неке од њих.

1. Начин на који се хлади кефир

Пре-замрзавањем 1 шоље кефира, затим стављањем леда у сито или брисачу, одлеђивање. Када се отапање, сиротка ће се одвојити и исцртати, остављајући најфиније љуспице од резинаца у резервоару.

2. Термичка метода на кефир

Да кувате сиреви за бебе са овимпотребан вам је 1 шоља кефира. Са овим запремином, производња је око 40 грама готовог производа, односно потребног дневног додатка за дијете млађе од годину дана. Најбоља опција је одабрати кефир куваног у кухињи млекаре. Кућни сир из ње се испоставља веома нежним и најкориснијим. Дакле, сипајте кефир у мали контејнер и ставите је на минималну ватру. Када се загрева, садржај контејнера ће почети срушити. Резултујућа сахара се савијева у сјај или сито и пусти одвод у серуму (успут, касније се може користити за печење).

3. Метода калцинисаног

Загрејати 2 шоље млијека до врућине, иДодајте 1 кашичицу 10% калцијум хлорида. Темељно мешати и напрезати. Кућански сир за бебе, припремљен на овај начин, веома је богат калцијумом, тако да често не би требало да их храните.

кување сира у јогурт произвођачу
4. Начин модерног (дугог)

Ова метода нуди кување сиревапроизвођач јогурта. Да бисте је применили, требаће вам једно чудо савремене кухињске опреме, као и млека и специјализованих сувих кашача. Укопи пастеризовано (или цело) млеко, охлади на температуру од 25-30 степени и, уз мешање, раствара квасац у њему. Топла смеша треба сипати у резервоаре јогурта и, након што је одабрала програм кувања, мирно сачекајте око 10 сати да бисте је завршили. У формирању сиротке, исцрпљите га нагињањем капацитета произвођача јогурта. Припремите сирће у фрижидер 3 до 4 сата за потпуно хлађење.

Цассероле

Качкаваљ помешан са воћем - не за бебуморе гоодиес! Међутим, преостали млечни производи од јучер, ниједна мајка неће хранити своје дијете. С тим у вези, поставља се питање шта се кува од свјежег сира. Одговор је врло једноставан - лонац од крављег сира.

шта се кува од свјежег сира
Састојци:

  • 500 грама свјежег сира;
  • 6 кашика. л семолина;
  • 4 кашике. л шећер;
  • 2 пилећа јаја;
  • 150 грама киселог врхња;
  • ½ тсп бок сода

Како кувати?

Кисела павлака помијешана са соком, додајтесвјежи сир, крупица, шећер и јаја, и темељно мијесити до хомогене масе. Маслац намажите дебелим зидом, поспите брашном и напуните га тестом. Ставити у рерну загрејану на 200 степени 30 - 35 минута. Охладите припремљену врућу посуду без вађења из калупа.

Време је за сто!

Сецканом скуту скуте додајте кисело врхње и послужите за сто. Биће то одличан десерт, не само за малу малу децу, већ и за остатак породице!

Коментари (0)
Додајте коментар