Први курсеви: солианка са кобасицама

Храна и пиће

Међу првим јелима легитимне љубави уживајуходгеподге. Припремљени су на различите начине, али резултат остаје исти - укусни, хранљиви, а сама супа изгледа веома апетизира: уредно исецкано поврће, комади меса, кобасице и кобасице у парадајзној брозги.

Сол са киселином и кобасицама

кобасица са кобасицама
Солианка са кобасицама је одлична ако јеприпрема за усклађивање са одређеним пропорцијама. Ако сте набавили 200 грама кобасица или млечних кобасица, биће вам потребан око један килограм киселог купуса. И даље су потребни слани краставци - 2 ствари средње величине; црни лук - и 2 главе; парадајз паста - 3-4 кашике; исту жлицу брашна; пар кашика капара, мало дробњака, маслаца, соли, шећера, зачина, биља по укусу. А супа се кува са кобасицама на овај начин:

  1. Танко сесан купус, са којим већ можетешаргарепа, мало исперите, стисните (уколико се није сакупљало у главама), ставите у тањир, додајте биљно уље и пола чаше месне бродице (можете такође топлу воду). Прекривајте 35 до 40 минута на средњој врућини. Мешајте и покушајте с времена на време да се купус не испостави да је превише мекан, у супротном ће ваша супа са кобасицама изгубити своју "презентацију".
  2. Одвојено пржите лук. Ставите га у купус. Додајте парадајз, со, шећер, зачине, лист лука и бибер, мало сирће (укус треба да буде богат, кисело-слатко). Пражите све минуте 10.
  3. Испржите брашно у бутеру и додајте у купус. Додајте светлост тако да се будући ходгопод са кобасицима закопчава и мало врео.
  4. Кобасице, кобасице, остали месни састојцинежно исецкати, одвојите мало прженог у маслацу с луком. Ставите сесекљане краставце и капаре у тањир у месо, сипајте пар три кашике чорбе, кувајте 3-5 минута испод поклопца.
  5. У завршној фази радимо на следећи начин: Распори половину купуса од посуде са истим слојем на тигању. Затим је дошло до преокрета производа од меса са једним прилогом. На другом делу купуса. "Пита" се храни крутонима, подмлађује и отприлике 15 минута иде у врућу рерну (све до крзна). Од горње посуде је посута зеленилом и једе у једној седници.

Месна сол

како се кува месна сољанка
Сољанка се зове национални тим, јерукључује различите компоненте. Заправо, многи људи знају како да припреме хируршки тим, довољно је имати више различитих врста меса: кобасице од куване и димљене кобасице, шунке и говедине, језика, само комаде меса. Неки састојци се могу испећи, други оставити кувани. Укус овог асортимана ће бити само богатији, богатији, пријатнији. Зато исеците лук, пржите и кувајте у сосу од парадајза и меса. Кисели краставци су огуљени, исечени на пола, а затим на танке кришке. Компоненте меса, већ припремљене, такође су танко исечене, ускладиштене у тигању, где лук чапља. Такође стављамо краставце, лаврушке, затим со, бибер, додамо зачине и капаре. Све ово се кува 15 минута под поклопцем на малој ватри (али да се прокуха). По жељи, танке шоље парадајза стављају се у таву. Када је сунцокрет сазрео, посут је нарезаним зеленилом и јео са павлаком.

како да направим хируршки тим

У посуди за јуху пре тога, уливају се комадићи.лимун (скините!) и маслине. Пропорције: месни производи - 300-400 г; бујон - 500 г; краставац - 4 комада; лук - 2 главе; парадајз - 2 кашике; маслине и капаре - 1 кашика; павлака - 100 г; лимун - четвртина. Да, у овој посластици ставите и пиринач и црвени пасуљ (око једне шачице оба). Кувају се одвојено, а затим повезују са осталим састојцима. А таква сољанка иде добро са црним хлебом, харингом и зеленим луком! Сада питања о томе како се кува месна сољанка, не би требало да настане.

Коментари (0)
Додајте коментар