Да ли је могуће јести сирове кобасице? Како кувати кобасице?

Храна и пиће

Колико је речено о опасностима кобасица икобасице, али и даље их и даље купујемо. Укусно је и брзо, можете кухати вечеру пет минута ако ставите кобасицу у тањир и баците готове резанце на плочу, припремајући се по принципу "паре вруће воде". Да ли је могуће јести сирово кобасице? Питање је, наравно, занимљиво. Али одговор зависи од тога о којем производу говорите. Ако је ово природна кобасица, која садржи 60% чистог меса уз додатак млека, маслаца и зачина, онда наравно можете. Ово је производ који је потпуно спреман за јело и не разликује се од куване кобасице. Иако стручњаци за дијететику препоручују употребу само производа топлотно обрађених за храну за бебе.

Могу ли добити кобасицу сирово?

Модерне кобасице

Али не говоримо о идеални опцији, већ о томеса чиме се свакодневно суочавамо. Могу ли јести сирово кобасице из супермаркета? Да одговоримо на ово питање, да се упознамо са композицијом. Уместо млевених меса, обично укључују млевене вене и кожу, соја и пшеничне протеине, влакна и крух, млечне протеине и скроб, као и велику количину воде, побољшавајући укусе и средства за згушњавање, укусе и друге "радости живота". Месо чини не више од 10%, а ако узмемо у обзир јефтине кобасице од картона, то није случај. Слажем се, питање да ли је могуће јести сирове кобасице, можете питати и на други начин. Да ли је вредно тога да једем уопште.

Боилинг = намакање

Приближно и испада ако размислимојефтини производи. У процесу врелог дела боје и сола улази у воду. Слично је случај са мастима. Обратите пажњу на то како се вода чува након што се кобасице кувате. Веома је масна, слана и ружичаста. То јест, може се претпоставити да је производ постао донекле "користан". Да ли је могуће јести сирову кобасицу пуњену таквим бројем адитива - одлучите за себе.

могу да једем кобасице сирове

Тиминг

Ово је датум производње и максимално трајање.складиштење које се може наћи на амбалажи. Што је краћи термин, то је боље. Према томе, произвођач није ставио у производ велики број конзерванса. Исте информације вам омогућавају да схватите да ли можете јести сирове кобасице. Ако су крушке направљене јуче, онда неће бити штете. Под условом да композиција претпоставља присуство барем нешто корисне. Ако видите да су направљени дуго времена, онда дефинитивно морате кувати и дуже.

Још једна ствар је везана за ово. Није тајна да су услови у модерним продавницама и супермаркетима прекинути. Зато, говорећи о томе да ли је могуће јести сирове кобасице, препоручујемо да будете опрезни. Никада унапред не знате шта је савремени продавац способан у потрази за профитом.

Могу ли јести сирове кобасице

Боја производа

И опет, предлажемо да проценимо производе упродавница, како не би повредила новац за изгубљени новац. Могу ли јести сирове кобасице, које су светло црвене или врло тамне боје, снажно мирису димљени месо? Јединствен одговор је не, током кувања ће се ослободити барем неке од боја. Али пожељно је потпуно напустити овај производ. Добре кобасице треба да буду светло розе, хомогене, без превише опсесивне ароме зачина и још више димљења, што је последица додавања течног дима.

Структура меса кобасице

Можете ценити кобасицу пре васбацити у воду, или након уклањања са посуде. Добар производ одржава свој облик савршено, густ и хомоген, јер се састоји од меса барем за пола. Да ли се сећате кобасица и вијенаца совјетских времена? Кожа на њима није пуцала, и нису се распадали у суду. Шта се дешава данас? При кувању производ напредује, кожа се пере, а сама кобасица се претвара у неку врсту желећа, који се распада када покушате да га набавите на тањир. То јест, као део огромне количине скроба, масти и свих врста одјевних предмета од коже. Да ли је могуће јести сирове кобасице за децу, с обзиром на савремене реалности - питање за родитеље.

Можете ли јести сирове кобасице за децу?

Шел: природна или вештачка

Зависи како ће бити кобасицеда издрже топлотни третман. Природно кућиште може издржати кување и печење, као и печење на жару. Данас већина произвођача на амбалажи указује на то да су кобасице упаковане у природно кућиште. Али ако пукне у посуду, то значи да у њему нема ничег природног. Иначе, ако сте заинтересовани да ли можете јести сирове кобасице у природном кућишту, онда запамтите да је рок употребе таквог производа 72 сата. Да ли сте сигурни да ће продавац имати времена да прода све робе током тог времена? Вештачка амбалажа не даје производу велику предност, али у процесу кувања пукне под утицајем температуре.

Можете ли јести сирове кобасице у природном кућишту?

Колико да кувам

У принципу, све кобасице су већспреман. Треба их само загрејати и благо стерилисати. Нутриционисти кажу да је потребно да заварите воду и ставите кобасице у њега. Три минута касније, можете узети и јести. Међутим, ако се обратимо искуству совјетских кувара, сазнаћемо да су приручници показали сасвим различите бројеве. Није било споменуте да ли је могуће јести сирове кобасице и пиваре. И препоручено је да се 5-10 минута заврће танким производима. Дебеле кобасице подвргнуте топлотном третману трајале су чак дуже, 10-15 минута. Кувано или пржено, препоручено је да служи пире кромпиром и зеленим грашком. Али нутриционисти кажу да је боље понудити мање калоричну додатну посуду, купус или друго поврће.

Могу ли јести сирове кобасице и вијенце

Кување најздравијих кобасица

Ако сте разочарани производимануди вам савремену индустрију, а затим се укључите у припрему укусних кобасица. Да бисте то урадили, потребно је да купите добро месо и добро га исеците у блендер. После тога, маса се мора разблажити млеком, додати зачине и путер. Конзистентност би требала бити прилично нежна, боље ће бити укус.

Сада вам је потребна специјална брусилица за месомлазницу за кобасице и љуску у коју це маса бити потребно пумпати. Пажљиво везати ивице и послати у фрижидер тако да је пуњење мало неугодно. Сада остаје кухати производ. Да бисте то учинили, налијте воду у тањир и ставите кобасице у њега. Сачекајте кључање и кухајте 15-20 минута. Сада добијамо невероватне кобасице и послужујемо са било којим другим јелима. Немојте чак ни питати да ли можете јести сирове крушке, не кувајте. У овом случају топлотна обрада се уопће не може учинити. Иначе, овакве кобасице могу се пржити и печити. Сваки пут када ће арома и укус бити фантастични.

Нутриционисти кобасице

Квалитет производа на модерном тржишту напуштаЖелите нешто боље Стога, за бебе, труднице и жене дојиље, боље је у потпуности искључити такве производе из исхране. Студије показују да је састав кобасица огромна количина масти и штетних адитива, који чак и ако сурови, чак и кувани, неће дати ништа добро телу.

Ако одлучите да промена донесе кобасицубебе, онда запамтите да се дијета може укључити не прије три године. Пажљиво изаберите бренд. Не обраћајте пажњу на најјефтиније кобасице, имају превише штетних адитива. Али нема потребе да узмемо најскупље. Обично имају исти састав као у сегменту средње цене, али трошкови су много већи. Зашто платити заштитни знак? Понекад по врхунским ценама које се продају и искрено лоше квалитете робе. У овом случају, произвођач се ослања на тачно оно што потрошач сматра најскупљим скупим.

Могу ли јести сирове кобасице не кувати

Уместо закључивања

Данас можемо извући два закључка. Прво - једу кобасице сирове не препоручујемо. Упркос томе што је кувана кобасица, много је сигурније да га загреје. Друга - савремена продавница кобасица се не препоручује да се једу уопште. Много боље је производити домаће кобасице. На жару, они ће бити много тастиернији од онога што можете купити на тржишту. У том случају можете подесити количину соли и зачина, а такође ћете знати тачно шта је месо унутра.

Коментари (0)
Додајте коментар