Залијевање крушака је укусно и мирисно!

Храна и пиће

Добија се овај мирисни и укусни напитакпрекрасна жућкастозелена или златна нијанса у распону од 25-30 степени. Улијте крушке добро пијте охлађене, послужене са десертима, слатким јелима. У овом чланку, објаснићемо вам како да направите домаћи воћни сок од крушака користећи неколико рецепата одједном. Технологија производног процеса у кухињи је једноставна, свака домаћица може да се носи са њеном имплементацијом. А онда ће се моћи дивити вољенима или посјетити госте прекрасним пићем!

сок од крушке

Домаћи сок од крушке: класичан рецепт

За припрему зрелих плодова одговара било којисорте. Прво их издвојимо, уклањањем трулежи, јер може дати непријатан пљесниви укус коначном производу. Потребна нам је и квалитетна вотка (разређени етилни алкохол или месечина - 40-45% алкохола).

кување крушке

Састојци:

  • пола литре вотке;
  • пола килограма крушке;
  • чашу шећера;
  • чашу воде.

Можете користити и пар пупољака клинчића или мало цимета као зачине.

Како кувати?

Да бисте направили укусан ликер, следите ове кораке:

  1. Моје крушке, исечене у мале сегменте, извлаче семе, уклањају језгро и стабљику.
  2. Пулпа директно са кожом се фино трља на рибеж.
  3. Добијено пире од пеарла се ставља у посуду у коју ће се уносити. Додајте зачине.
  4. Сипати пуно вотке (Мјесечина, алкохол), добро измијешати, затворити поклопац чврсто и поставити за мјесец дана на топлом мјесту. Сваких неколико дана, протресите боцу.
  5. Након истека рока трајања, филтрирамо тинктуру кроз јастучић од газе, истиснемо месо, нећемо га више требати (иако се може користити као додатак другим јелима).
  6. Мијешајте воду са шећером у лонцу за пирјање, прокухајте, кухајте неколико минута на лаганој ватри, редовито уклањајући пјену. Охладите готов сируп на собну температуру.
  7. Мешати тинктуру крушке са сирупом у посуди.
  8. Затворите поклопац и задржите још једну недељутамно и хладно место. Након филтрирања додатно кроз памучно-газни завој, боцама и уклоњен за дуже чување. Рок трајања сока од крушке је до три године. Даље, пиће губи свој укус и постаје не тако мирисно.

рецепт за сок од крушке

Крушка Ликуеур Раисин Реципе

Више зимске опције где се користи каосастојак суво воће од крушака. Али можете направити ликер користећи свеже воће, само их претходно осушите (на пример, у рерни на не превише високим температурама).

Требаће нам:

  • 0,5 кг суве крушке;
  • добра шака грожђица;
  • пола литре вотке;
  • неколико листова црне рибизле (дају пикантни укус);
  • мало шећера.

домаћа рецептура за ракију крушке

Пиће можете припремити по следећем рецепту:

  1. За прављење сувог воћа од свежих крушака, моји плодови се режу на комаде, уклањајући кости са језгром и стабљиком. Целулоза се равномерно распоређује, суши на сунцу или у рерни.
  2. Суво воће ставите у посуду, додајте суво грожђе, лишће рибизле.
  3. Сипати у вотку и мешати.
  4. Бочица је затворена поклопцем, стављена на тамно и топло место (на собној температури) месец или два. Свака три дана, протресите контејнер.
  5. Готов сок од крушке Укусите, додајте шећер по жељи, промешајте.
  6. Флаширана, херметички затворена,прелазимо у мрачну и хладну собу (спремиште, подрум). Чекамо још два или три дана - укус се стабилизује. Сада можете користити (тврђава преко 30%).

Минт са ђумбиром

Ово пиће ће остати запамћено по вашем јединственом мирису и благом окусу. Да би направили такав сок од крушке у кући, потребни су нам следећи састојци:

  • 1 кг свежих крушака;
  • неколико гранчица свеже менте;
  • пола литре вотке;
  • корен ђумбира до 30 г;
  • шећер

Пуњење се припрема према следећем рецепту:

  1. Ољуштено и коштичаво воће исећи на кришке.
  2. Пола масе крушака заспи у посуди. Додајте мало метвице, ђумбира, а затим поновно поставите воће. Преостале састојке ставите на горњи слој.
  3. Сви су сипали водку. Затворите поклопац посуде.
  4. Инсистирајте током недеље на тамном и топлом месту.
  5. Филтрирамо кроз памучно-газни завој и пулпуонда стисни. Ако је тинктура укусна, онда можете додати шећер по свом укусу. Држати га затвореним неколико дана на тамном месту. Уклањамо за складиштење у подруму или у остави.
</ п>
Коментари (0)
Додајте коментар